A l'Aperitif

 

Planche de charcuteries «Charcuterie FESTE »

Halles d’Avignon,

Jambon blanc truffé, Jambon de Parme, Saucisson Aveyronnais, Mousse de Foie de Canard,*

12.00€

*****

Planche de fromages  «Maison du fromage »

Halles d’Avignon,

Picodon, Tomme des Bauges, Bleu de Gex, Coulommiers, Brebis du Levezou,*

12.00€

*****

Escargots de Bourgogne farcis

Les 6 Escargots --- 7.00€    Les 12 Escargots --- 13.50€

 

 

Menus

 Formule servie en semaine,uniquement au déjeuner

 

Menu enfant (12 ans) 12€ 

Viande ou Poisson

avec

Légumes ou Pâtes

et

Glace 2 boules

Carte

Entrées

 

Pistou de Légumes du Jardin,

Œuf Parfait, Tuile de Parmesan, *

11.00€

*****

Lentilles Vertes du Berry, Saucisse de Morteau,

Pickels d’Oignons Rouges,*

11.00€

*****

Salade de Rougets,

Choux Pointu, Carotte, Céleri et Emulsion de Corail d’Oursins,*

13.00€

*****

Terrine de Foie Gras de Canard,

Figues rôties au Miel,*

14.00€

 

 

 

 

Plats

Penne à la crème de Truffe,  jambon cuit, tomates confites,

Roquette et parmesan,*

15.50€

*****

Magret de Canard aux Raisins,

Aubergines, Tomates et Basilic, *

17.00€

*****

Filet de Daurade à la Plancha,

Mousseline de Céleri, Jus Terre et Mer, *

18.00€

*****

Entrecôte Française, Jus au Soja,

Pressé de Pomme Agatha et Ventrêche,*

22.00€ 

 *****

Bouillabaisse du Moment,

Rouille et Croutons,*

22.00€ 

 *****

Cocotte de Ris de Veau aux Champignons

et Pâtes Fraiches, *

23.00€

 

 

 

 

 

 

 

Fromages

 

« La Maison du Fromage » Halles d’Avignon

 

La Portion:     (Picodon, Tomme des Bauges, Bleu de Gex, Coulommiers ou Brebis du Levezou)

 

3.00€

 *****

L’assiette de fromages:     (Brebis du Levezou, Picodon, Bleu de Gex)

8.00€

  

 Desserts

 

Glaces : une boule *   3.00€,    deux boules *   6.00€,  trois boules*            8.00€

 (Chocolat, Vanille, Pistache, Café, Mangue, Framboise, Fraise,

Yaourt, Caramel beurre salé, Citron, Coco, Marron, Lavande)

 *****

Douceur aux Fruits de la Passion,

Gelée de Marrons Confits,*

7.00€

*****

Semoule Légère aux Cranberries,

Caramel, Glace au Yaourt,*

7.00€

*****

Ganache chocolat Guayaquil et Olives Confites,

Biscuit Brownies,*

8.00€

*****

Café gourmand,*

8.50€ 

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.