Menu enfant (12 ans) 12€ 

Viande
ou
poisson

avec

Légumes
ou
Pommes de terre frite

Glace 2 boules

Menu du Moutardier

 

Terrine de Lapin à la sauge, Raisins secs, échalotes confites au poivre Timut*

Ou

Millefeuille de Brandade de Morue, Coulis d’olives noires*                                                                                                                      

*****

Saumon d’Ecosse au coulis d’Ecrevisses, Quinoa aux herbes* 

  Ou

Filet mignon de porc des Alpes, Choux vert fondant, crème de noix*

*****

Ile flottante aux agrûmes, crème anglaise *                                   

Ou

Tartelette aux pommes caramélisées, émulsion fromage blanc safranée,*                                                

 

29.00€

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.

 

Plats

 

« Côté Bistrot »

 

Penne à la crème de Truffe, jambon cuit, tomates confites, roquette et parmesan *   15.50€  

 

Saumon d’Ecosse au coulis d’Ecrevisses, Quinoa aux herbes*   17.00€           

 

Filet mignon de porc des Alpes, Choux vert fondant, crème de noix*   18.00€    

 

Grenadin de Veau français, Champignons poêlés, rattes et Coppa*   22.00€                                            

 

« Côté Provence »

 

Déclinaison de légumes d’automne, poire rôtie et noisettes*   16.00€                

 

Croustillant d’Agneau du pays, Haricots coco mijotés, jus au thym *   19.00€

 

Dos de Lotte rôti, Aubergines et tomates, jus au curry et muscat *   22.00€       

 

                     

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.

 

 

 

 

Fromages :   « La Maison du Fromage » Halles d’Avignon

La Portion, (Fourme de Montbrison, Pélardon, Comté, Coulommiers, brebis du Lévezou)   3.00€

L'assiette de fromage (Brebis, Comté, Pélardon)   8.00€

 

Desserts

Glaces : une boule *   3.00€,    deux boules *   6.00€,  trois boules*   8.00€

(Chocolat, vanille, pistache, café, mangue, framboise, fraise, citron, yaourt, caramel beurre salé, marron, lavande)

Ile flottante aux agrumes, crème anglaise,*   7.50€

 

Figues rôties au Porto, glace aux Amandes, *   7.50€

 

Tartelette aux pommes caramélisées, émulsion fromage blanc safranée,*   7.50€  

 

Crumble Pistache, Chocolat, éclats de caramel, biscuit madeleine*   8.50€ 

 

Café gourmand ,*   8.50€ 

 

Champagne gourmand ,*   15.50€ 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.