Pour L'Apéritif

Pour l’Apéritif

 

Planche de charcuteries*,

14.00€

(Jambon de Parme, Jambon Truffé, Rillette de Canard, Saucisson d’Aveyron)          

  

Planche de fromages*,

14.00€

(Picodon, Abondance, Tomme de Brebis, Brillat Savarin, Fourme de Montbrison)

****** 

 

 

 *Ces plats peuvent contenir des allergènes.

 

 

 

 

 

 

Menu du Moutardier

29€

Entrées

Terrine de Lapin aux Noisettes, Crème brulée au Foie Gras, *

ou

Soupe de Poissons Maison, Rouille et Croutons, *

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Plats

Epaule d’Agneau de Provence Confite aux Herbes, 

Crique de Pomme de Terre à la Ventrêche, *

ou

Filet de Maigre Rôti,  

Jus à la Vanille, Céleri Façon Risotto, *

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Desserts

Parfait Glacé Chocolat Guayaquil,

Gingembre Confit et Compotée de Poire,*

ou

Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées, 

Crème épaisse à la Vanille,*

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*Ces plats peuvent contenir des allergènes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu enfant (-12 ans) 12€ 

Viande ou Poisson Avec Légumes, Pâtes ou les Deux

Et

Glace 2 boules

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carte

Entrées

 

Soupe de Poissons Maison, Rouille et Croutons, *

11.00€

*****

Terrine de Lapin aux Noisettes,

Crème brulée au Foie Gras, *

11.00€

*****

Escabèche de Maquereau,

Tartine de Légumes aux Anchois, *

12.00€

*****

Salade Gourmande,

Saucisson Pistaché et Escargots Persillade,*

12.00€

*****

Escalope de Foie Gras Poêlée,

Potimarron, Figue, Jus aux Côtes du Rhône et Epices,*

14.00€

 

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes

 

 

 

 

 

Plats

 

Penne à la crème de Truffe, Jambon cuit, Tomates confites, Roquette et Parmesan,*

16.00€

*****

Rognon de Veau à la Moutarde Violette,

Tagliatelles Fraiches, *

18.00€

*****

Filet de Maigre Rôti,  

Jus à la Vanille, Céleri Façon Risotto, *

19.00€

 *****

Epaule d’Agneau de Provence Confite aux Herbes, 

Crique de Pomme de Terre à la Ventrêche, *

 19.00€

 *****

Turbot Poché,

Fumet de Poissons et Légumes du Jardin à la Mélisse,*

23.00€

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Filet de Bœuf Français à l’Estragon et Poivre de Kampot,

Panisses aux Tomates Confites,*

23.00€

*****

 *Ces plats peuvent contenir des allergènes

 

 

 

 

 

 

  Fromages

 « La Maison du Fromage » Halles d’Avignon

  L’Assiette de Fromages:     (Picodon, Tomme de Brebis d’Aveyron, Brillat Savarin)

 8.00€

  *****

 Desserts

  

Glaces et Sorbets:

une boule *   3.00€,   deux boules *   6.00€, 

trois boules*    8.00€

(Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Pistache, Coco, Yaourt, Lavande,

 Fraise, Framboise, Mangue, Citron, Pêche de Vignes, Parfum du moment) 

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Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées, 

Crème épaisse à la Vanille,*

7.00€

*****

Millefeuille Croustillant au Praliné Amandes-Noisettes, 

Crémeux Citron Vert,*

7.00€

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Parfait Glacé Chocolat Guayaquil,

Gingembre Confit et Compotée de Poire,*

8.00€

*****

Café gourmand,*

8.50€ 

 

 

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.