A partager ou en solo...

 

Bruschetta tomate, Jambon de Parme, Parmesan  15.00€  

Planche de charcuteries, 10.00€

Planche de fromages, 10.00€

Planche mixte, 15.00€

 

Menus

Formule servie tous les jours,uniquement au déjeuner

Plat du jour 13.50€ 

Plat du jour+café gourmand 19.00€

Menu enfant (12 ans) 12€ 

Viande
ou
poisson

avec

Légumes
ou
Pommes de terre frite

Glace 2 boules

Menu du Moutardier 29€ 

 

Trilogie de tomates confites, caviar d'aubergine et chèvre frais au pistou * 

Ou 

Velouté de petits pois glacé,

asperges vertes et jambon cru *

      **** 

Saumon d’Ecosse rôti sur la peau, aubergines zucotto, coulis d'artichauts et sésame*

    Ou

Gigot d’Agneau français poêlé, risotto d’épeautre de Sault,

crème d’ail *

      **** 

                      Ile flottante aux pralines roses, crème anglaise à la fève de Tonka *                                   

Ou

Croustillant praliné amandes noisettes, crémeux passion*

 

 

 

 

 

 

Carte

Entrées

 

« Côté Bistrot »

 

° Les Escargots de Bourgogne au beurre persillé, *  

       les 6                 7.00€ 

        les 12              13.50€ 

 

° Salade de Wrap au saumon fumé, wasabi et pamplemousse *    12.00€ 

 

° Foie gras de canard aux citrons confits, chutney aux pommes et anis *     14.00€    

                   

 

                       « Côté Provence »                                                                                                                                                                                                   

    ° Trilogie de tomates confites, caviar d'aubergine et chèvre frais au pistou *     11.00€

 

° Velouté de petits pois glacé,  

 asperges vertes et jambon cru *     12.00€

 

° Bruschetta, pain « maison », frotté à l’ail, concassée de tomate,

jambon de Parme, roquette, parmesan, anchois, olives noires, *     15.00€

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.

 

 

 

 

Plats

« Côté Bistrot »

Penne à la crème de Truffe, jambon cuit, tomates confites, roquette et parmesan * 14.50€  

 

Saumon d’Ecosse rôti sur la peau, aubergines Zucotto, coulis d'artichauts et sésame * 17.00€   

                                        

Andouillette grillée, moutarde à l'ancienne, frites fraiches * 17.00€               

                              

Faux-Filet « race à viande », pommes de terre Amandine, jus au Madère * 19.50€         

                                  

« Côté Provence »

 

Déclinaison de légumes printaniers à l’huile d’olive * 16.00€               

 

Gigot d’Agneau français poêlé, risotto d’épeautre de Sault, crème d’ail * 18.50€

 

Thon  à la plancha, courgettes, marinade de piquillos, fenouil confit au chorizo * 21.00€       

 

  *Ces plats peuvent contenir des allergènes.

 

 

 

Fromages :   « La Maison du Fromage » Halles d’Avignon

 

La Portion, (Fourme de Mont Brison, Pélardon, Comté, Coulommiers, brebis du Levezou)  3.00€

 

La planche 10.00€

 

Desserts

 

Glaces : une boule *   3.00€,    deux boules *   6.00€,  trois boules*   8.00€

(Chocolat, vanille, pistache, café, mangue, framboise, fraise,

Yaourt, caramel beurre salé, marron, lavande)

 

Ile flottante aux pralines roses, crème anglaise à la fève tonka * 7.50€

 

Croustillant praliné amandes noisettes, crémeux passion * 7.50€

 

Vacherin aux fraises, glace yaourt, chantilly basilic * 8.00€  

 

Tartelette chocolat Guayaquil, abricot à la verveine, streuzel cacao * 8.00€ 

 

Café gourmand * 8.50€ 

 

Champagne gourmand * 15.50€

 

 

*Ces plats peuvent contenir des allergènes.